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Arroz Carreteiro

Ingredientes:

2kg de carne de sol
2 cebolas picadas
5 dentes de alho
1 xícara de chá de cebolinha e salsinha
3 xícaras de chá de arroz
4 tomates sem pele e sem semente picados

Modo de fazer:

Pique a carne não muito grande. Frite a carne com 2 xícaras de óleo, vá pingando água fervente até amolecer a carne e esta ficar dourada. Coloque então a cebola, os dentes de alho e o tomate picado. Refogue bem. Depois de refogado, colocar o arroz e fritar. Por último colocar água fervente. Depois de pronto colocar a cebolinha e a salsinha.

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